Abendessen unter den Sternen

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Ein einziger Tisch, ein Menü und der Sternenhimmel als Dach. Heute Abend um 19:30 erwartet dich ein besonderes Erlebnis im Freien, wo Genuss auf Geselligkeit trifft.

Der kulinarische Schwerpunkt des Abends liegt auf aromatischen Kräutern, die sich wie ein roter Faden durch das gesamte Menü ziehen und die Gerichte geschmacklich und kreativ verbinden.

Ein Abendessen zum Teilen, um authentische Gerichte zu genießen, Lächeln auszutauschen und eine außergewöhnliche Nacht zu erleben, begleitet von musikalischer Unterhaltung mit Ines.

Der Platz vor der Kirche verwandelt sich für diesen Anlass in ein elegantes Restaurant unter den Sternen. Die Betriebe von Colfosco arbeiten zusammen, um ein einzigartiges Menü zu kreieren, das die Region feiert und den Genuss des Zusammenseins betont.

Hier die Spezialitäten die du während des Abends genießen kannst:

Hotel Restaurant Jägerhof:
Orzotto-Nigiri mit Saiblingscarpaccio
Hirschtatar auf Brioche-Crostino mit Waldaromen

Restaurant Mesoles
Süßkartoffelcreme, Heu-Infusion sowie Tatar von Forelle und Apfel

Garden Wellness Pension
Frittierte Reis-Cannelloni mit Zirbe auf Pfifferlingen und Ziegenkäse-Schaum

Rifugio Edelweiss Hütte
Geschmorte Wagyu Südtirol-Short Ribs auf Petersilienwurzel-Zitronen-Püree mit grüner Sauce aus Alpenkräutern

Hotel Recort
Nonna’s Kuchen mit Aprikosen, wildem Thymian und Ricotta-Eis

und um abzuschließen
Tee aus Bergkräutern und Blüten

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