RS Villnoess Geisleralm Essen Gastro Hirtenmaccheroni
RS Villnoess Geisleralm Essen Gastro Hirtenmaccheroni

Essen & Trinken

Alta Badia, ein Tal der Vielfalt: Sterne-Restaurants mit exklusiven Menüs wechseln sich ab mit traditioneller Bauernküche.

Die ladinische Küche hat ihre Wurzeln in der traditionellen Bauernküche, da das damalige Leben hauptsächlich von Handel und Landwirtschaft geprägt war. Das Tal war abgeschieden und nur zu Fuß erreichbar, die Leute waren Selbstversorger.

In den letzten Jahren hat die Gastronomie internationale Anerkennung gewonnen, doch Alta Badia bietet immer noch ein breites Angebot, von der urigen Bauernstube über die Pizzeria bis hin zu einem Gourmetrestaurant mit Michelin-Sternen...

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